Descrição do Produto
O Champagne Taittinger Prestige Rosé é um sofisticado Champagne Rosé francês produzido pela renomada Maison Taittinger, na região de Champagne, França. Elaborado a partir de um cuidadoso assemblage de Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, este rótulo combina elegância, frescor e intensidade aromática, características marcantes do estilo da Maison Taittinger.
De coloração rosa intensa e brilhante, com delicados reflexos rosados e bolhas finas e persistentes, apresenta um perfil aromático expressivo, marcado por framboesas, morangos, cerejas e groselhas, acompanhados por delicadas nuances de brioche e notas de frutas vermelhas frescas.
No paladar, revela uma textura aveludada, cremosa e elegante, equilibrando a intensidade das frutas vermelhas com uma acidez vibrante e refrescante. A presença do Pinot Noir proporciona estrutura e profundidade, enquanto o Chardonnay contribui para a delicadeza e a finesse características dos Champagnes Taittinger. O final é longo, fresco e elegante, com excelente persistência.
Um dos diferenciais do Prestige Rosé está na utilização de uma parcela de vinho tinto tranquilo elaborado a partir de Pinot Noir, proveniente de áreas selecionadas de Champagne, que é incorporado ao assemblage final. Esse processo confere ao Champagne sua coloração característica, além de intensificar as notas de frutas vermelhas e sua profundidade em boca.
Após a segunda fermentação em garrafa, o Champagne passa por longo período de amadurecimento sobre as borras, desenvolvendo maior complexidade aromática, textura e elegância. A ficha técnica da Taittinger indica envelhecimento de pelo menos cinco anos para a cuvée atualmente apresentada.
É uma excelente escolha para acompanhar ostras, frutos do mar, camarões, salmão, carpaccio, sushi, sashimi, culinária japonesa, charcutaria, pratos mediterrâneos e sobremesas à base de frutas vermelhas. Também é uma excelente opção para servir como aperitivo em ocasiões especiais. Recomenda-se servir entre 6 °C e 8 °C.
Ficha Técnica
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País: França
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Região: Champagne
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Denominação: Champagne AOC
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Produtor: Maison Taittinger
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Tipo: Champagne Rosé Brut
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Uvas: 35% Chardonnay, 40% Pinot Noir e 25% Pinot Meunier
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Vinho tinto adicionado: 11% a 14%, elaborado a partir de Pinot Noir
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Teor Alcoólico: 12,5%
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Volume: 750ml
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Safra: Não safrado (NV)
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Elaboração: Método Tradicional, com segunda fermentação em garrafa
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Maturação: Longo envelhecimento sobre as borras, mínimo de aproximadamente 5 anos
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Temperatura de Serviço: 6 °C a 8 °C
Perfil Sensorial
Visual: Rosa intenso e brilhante, com bolhas finas, abundantes e persistentes.
Aromas: Framboesa, morango, cereja, groselha, frutas vermelhas frescas e delicadas notas de brioche.
Paladar: Aveludado, cremoso e estruturado, com frutas vermelhas vibrantes, acidez refrescante, boa intensidade e final longo e elegante.
Harmonização
Ostras, mariscos, camarões, frutos do mar, salmão, carpaccio, sushi, sashimi, culinária japonesa, charcutaria, pratos mediterrâneos, queijos delicados e sobremesas à base de morango, framboesa e outras frutas vermelhas.
Um Champagne Rosé sofisticado e expressivo, que combina a elegância do Chardonnay com a estrutura e intensidade do Pinot Noir e a vivacidade do Pinot Meunier. Seu perfil frutado, fresco e aveludado faz do Taittinger Prestige Rosé uma escolha perfeita para celebrações, aperitivos e harmonizações gastronômicas especiais.
