Descrição do Produto
O Herdade Paço do Conde Tinto é um elegante vinho tinto português produzido pela Sociedade Agrícola Encosta do Guadiana, na região do Alentejo, no sul de Portugal. Elaborado a partir de um cuidadoso corte de Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e Touriga Nacional, apresenta um perfil equilibrado e expressivo, combinando fruta madura, especiarias e uma agradável estrutura.
De coloração granada intensa, apresenta aromas marcantes de cereja preta e frutas vermelhas silvestres, acompanhados por delicadas notas de amora, framboesa e pimenta. O conjunto aromático revela a personalidade das castas alentejanas utilizadas em sua elaboração, com boa intensidade e complexidade.
No paladar, mostra-se equilibrado, macio e estruturado, com taninos agradáveis e boa concentração de fruta. As notas frutadas percebidas no aroma aparecem novamente em boca, acompanhadas por nuances de especiarias. O final apresenta boa persistência, deixando uma agradável sensação de equilíbrio e elegância.
Sua elaboração ocorre por meio de fermentação em cubas com temperatura controlada entre 24 °C e 25 °C, seguida de 3 meses de estágio em barricas de carvalho francês e posterior afinamento em garrafa. Esse processo contribui para integrar os taninos e acrescentar maior complexidade ao perfil aromático e gustativo do vinho.
É uma excelente escolha para acompanhar carnes vermelhas, massas com molhos encorpados, pratos condimentados, petiscos, embutidos e queijos. Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.
Ficha Técnica
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País: Portugal
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Região: Alentejo
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Denominação: Vinho Regional Alentejano
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Produtor: Sociedade Agrícola Encosta do Guadiana
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Enólogo: Rui Reguinga
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Tipo: Vinho Tinto Seco
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Uvas: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e Touriga Nacional
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Teor Alcoólico: 14%
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Volume: 750ml
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Vinificação: Fermentação em cubas com temperatura controlada entre 24 °C e 25 °C
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Maturação: 3 meses em barricas de carvalho francês, seguido de estágio em garrafa
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Temperatura de Serviço: 16 °C a 18 °C
Perfil Sensorial
Visual: Granada intenso e brilhante.
Aromas: Cereja preta, frutas vermelhas silvestres, amora, framboesa e notas de pimenta e especiarias.
Paladar: Equilibrado, macio e estruturado, com boa presença de frutas, taninos agradáveis, notas especiadas e final de boa persistência.
Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, massas com molhos encorpados, pratos condimentados, churrasco, embutidos, petiscos e queijos semicurados ou curados.
Um tinto alentejano equilibrado e expressivo, que combina frutas vermelhas e negras maduras com delicadas notas de especiarias e carvalho. Sua boa estrutura e maciez fazem dele uma excelente escolha para acompanhar pratos de sabores marcantes e para quem aprecia vinhos portugueses gastronômicos e versáteis.
