Descrição do Produto
O Azeite de Oliva Obra Prima Extra Virgem é um azeite italiano produzido pela Olitalia, desenvolvido para valorizar os sabores dos alimentos com um perfil equilibrado, elegante e versátil. Sua combinação de aromas frutados, textura suave e delicada picância proporciona uma experiência agradável tanto no preparo quanto na finalização de diferentes pratos.
Apresenta aroma frutado equilibrado, enquanto no paladar revela um sabor harmônico, com leve picância e um agradável toque de amargor. Sua textura é suave e aveludada, tornando-o uma excelente opção para utilizar no dia a dia ou para finalizar receitas, saladas, massas, carnes, peixes e pães.
Com acidez máxima de 0,5%, o Obra Prima Extra Virgem apresenta características que combinam bem com uma cozinha versátil, permitindo seu uso tanto no preparo dos alimentos quanto como ingrediente de destaque na finalização.
Ficha Técnica
- País: Itália
- Produtor: Olitalia
- Tipo: Azeite de Oliva Extra Virgem
- Volume: 500ml
- Acidez Máxima: 0,5%
- Índice de Peróxido: Até 20 meq O₂/kg
- K232: 2,50
- K270: 0,22
- ΔK: 0,01
Perfil Sensorial
Aroma: Frutado e equilibrado.
Sabor: Harmônico, com leve picância e amargor agradável.
Textura: Suave e aveludada.
Harmonização e Utilização
Ideal para saladas, massas, pães, bruschettas, legumes, carnes, peixes e frutos do mar. Também pode ser utilizado no preparo de receitas ou como finalização, adicionando aroma e sabor aos pratos.
Um azeite italiano equilibrado e versátil, com textura suave, notas frutadas e uma delicada picância que valoriza desde preparos simples até receitas mais elaboradas.
